MATCHA BAMBOO BROOM

Escombres Matcha del Japó: munteu la vostra pols de matcha

L’escombra Matcha està feta a mà amb encant a Japó i és una necessitat absoluta per a una autèntica preparació Matcha.

Prepareu un te senzill com a infusió. En el procés es perden molts ingredients. El te matcha encara es prepara d’acord amb la tradició japonesa. Al muntar la pols a l’aigua, el batedor Matcha crea un te verd intens amb un aroma molt especial. Per poder gaudir correctament del te matcha, no hauríeu de prescindir de l’escombra matcha. Aquest petit escombres ben formades wird fet de bambú produït. En té un total 80 truges fines i es diu Chasen a la seva terra natal.

Resultat d'un treball manual minuciós

Amb cada escombra Matcha n’escolliu una realment únic, perquè al Japó encara ho farà fet a mà. Per tal que pugui desenvolupar el seu efecte òptim, haureu d’utilitzar aquesta escombra correctament. A causa de les nombroses truges que té l'escombra Matcha, la pols es distribueix òptimament a l'aigua. Al seu torn, afavoreix un sabor intens i aromàtic.

Així s’utilitza correctament l’escombra Matcha

L’ús de l’escombra Matcha requereix una mica de pràctica, però normalment funciona molt ràpidament. Primer agafeu l'escombra de forma fluixa. El millor és guiar-lo entre els dits índex i anular. El polze proporciona suport addicional. En una ziga-zaga vertical, finalment guieu l’escombra Matcha per l’aigua. La forma més senzilla d'aconseguir aquest moviment inusual és imaginar un W a l'aigua. Repeteix aquest moviment fins arribar a la superfície del te escuma típica per al te matcha es pot veure. Ell és airejat i particularment cremós. Tan bon punt es pot veure l’escuma, la pols de te verd s’ha distribuït de manera òptima a l’aigua.

Netegeu les escombres matcha

Per netejar el batedor de bambú després de la cerimònia del te, manteniu-lo breument sota aigua tèbia després d’haver escumat i renteu els darrers vestigis de te matcha. L’escombra Matcha no ha d’anar en cap cas al rentaplats. Després d’esbandir, poseu l’escombra de bambú sobre una d’elles Porta escombres Matcha. D’aquesta manera, la vostra escombra Matcha es manté en bona forma i manté la seva funció.

Consell: Perquè les truges no es trenquin quan les colpeja sovint, introduïu sempre l'escombra breument a l'aigua calenta del te. La fusta de bambú absorbeix la humitat i les truges es tornen molt més flexibles.

Feu una comanda ara i submergiu-vos en la fascinant cultura del te del Japó.