Ricetta cheesecake al matcha amb una deliziosa base di biscotti

24. gennaio. 2018

Recepta Matcha de Matcha Magic - Pastís de formatge Matcha amb base de galetes del bloc de receptes Matcha Magic

Oggi c'è una nuova ricetta Matcha da cuocere! Per cui questa deliziosa cheesecake al Matcha funziona completament sense cottura :)

 

ingredients

200 grammi di biscotti di pasta frolla

50 grams de mantega

300 g de la crema di formatge

200 ml de panna

2 cucchiai di succo di lime

65 g de carbassó

3 cucchiaini di matcha (Matcha X o zen)

 

preparació

Inizieremo prima amb il paviment. Per fare questo, prima trita i biscotti. Il modo migliore per farlo è mettere i biscotti in un sacchetto per congelatore e schiacciarli amb un mattarello. I biscotti sbriciolati vanno poi impastati amb il burro fuso e pressati in una tortiera (foderata amb carta forno). Ora mettete la tortiera in frigorifero.

Adesso concentriamoci sulla folla. Mescolare prima il Matcha in polvere amb un po 'di crema di formaggio e solo dopo agregar il resto della crema di formaggio. Nella fase successiva devi mescolare questa massa amb lo zucchero e il succo di limone fino ad obtenir una crema liscia. Per dare alla crema una consistenza soffice, montare la panna fino a renderla spumosa e incorporarla con cura nella miscela di crema di formaggio.

Infine, togli dal frigorifero la crosta di cheesecake, versa il composto nello stampo e distribuiscilo. Quindi lasciate riposare in frigorifero per almeno due ore.

Divertiti a cucinare!

 



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