Matcha recette de glace

Juliol 23, 2019

Recepta de gelat Matcha per fer-vos amb Matcha Magic

Pourquoi ne pas faire de la glace au Matcha vous-même - et pour que vous puissiez faire une délicieuse recette de glace de Matcha.


Ingredients

200 ml de crema fouettée
50 ml d'eau chaude
80 g sucre
2 Jaune d'oeuf
al voltant de 2 cuillères à café Matcha poudre

Pour que le goût soit bien mis en valeur, nous vous recommandons un Matcha de cuisson o de back matchaqui se distingue par ses goûts intenses et donne aux plats une peinture verte éclatante.


Preparació

Afegir el sucre en un plus grand bol et mélanger amb la poudre de Matcha. Si le mélange n'est pas assez vert, vous pouvez ajouter un peu de poudre de Matcha. Vous pouvez goûter jusqu'à ce que le goût et la couleur siguis tels que vous avez imaginé la glace du Matcha. Ajouter ensuite l'eau chaude et frapper avec le balai à neige jusqu'à ce que le tout devienne mousseux. Attention, sucre et matcha must be reliés de manière à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ensuite, ajouter le jaune d’œuf et frapper à nouveau vigoureusement. La masse devrait avoir une belle consistance crémeuse. Placez brièvement ce bol sur le côté et battons la crème dans un autre recipient skin. Maintenant, gardez délicatement la crème sous la masse de matcha.

Manteniment, el Matxa pot posar-se el glace a la màquina a glace - aquí, és sòlid després d’aproximadament 30 minuts - o en un destinatari apropiat al congelador. Si cela doit aller vite, la machine à glace est bénéfique, dans le congélateur, il faut environ trois à quatre heures pour que la glace soit solid.


Encore quelques recommandations sur la recette de glace matcha

Doit fixer la glace plus ràpidament en el congelador, use una forme plate.

Cette glace matcha peut être fabriquée sans l'addition de jaune d'œuf. Il convient de noter que la machine à glace peut ne pas être aussi ferme que la recette proposée. Placez la glace du Matcha dans le congélateur.

Bien sûr, vous pouvez encore pimenter la glace à votre guise, per exemple.B avec des fruits. Per exemple, podeu ajudar-vos de la glace en el vostre Matcha en morceaux, però també podeu posar-vos-hi el final. Il n'y a pas de limites à your imagination, essayez vous-même comment affiner la recette de glace matcha!



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