Recette de cookies Matcha

Juliol 01, 2019

Recepta Matcha Cookies Matcha

Délicieux biscuits matcha à faire soi-même

En fait, Noël est l'heure des cookies, mais pourquoi ne pas faire des biscuits délicieux a un autre moment de l'année. Ce qui est bien, c'est qu'on peut les faire en stock. Si has envie una fois de plus de faire quelque chose de délicieux, même si ce n'est pas l'occasion d'un gâteau, essayez le Matcha cookies!

La preparació és molt senzilla, us fabriquem una màquina a màquina a partir dels següents ingressos:

75 g sucre
1 sobre de sucre vainilla
150 g de mantega
50 g d'amandes moulues
270 g de farina
3 cuillères à café Matcha poudre, p. Matcha X ou Matcha Zen

Préparez dans un petit bol le mélange de sucre et de matcha, veillez à ce que la poudre de Matcha soit bien mélangée avec le sucre et qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Mélanger in un grand bol la farine, les amandes, le sucre et le matcha. Apportez ensuite le beurre coupé en morceaux et pétrissez le tout en une pâte lisse. Prends le temps de le faire, tu peux aussi grignoter et éventuellement étrangler - il faut savoir si ça a aussi bon goût! La pâte doit avoir une consistance telle qu'elle peut être formée en une sphère.

Pour notre recette, nous ne voulons pass couper les cookies, mais couper de petites tranches. Pour cela, couper la pâte en deux et en faire deux rouleaux. Ces enveloppés dans du film à froid dans le réfrigérateur 1 à 2 heures certainement, si cela doit aller vite, uns minuts en el congelador. La pâte doit ser resistent al cupé per al proper estat de treball.

Mettre una placa de cuisson en gras ou avec du paper sulfurisé et les placer avec des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur de notre rouleau de pâte. Temps de cuisson a la chaleur moyenne (al voltant de 175 ° C) de 12 a 13 minuts. Les galetes a pâte mâchée han de ser clares, de manera que us assegurem que no tinguin bronze. En notre cas, c'est la coloration verte du matcha qui doit être créée.

Après avoir fait cuire les cookies avec les bords dans le sucre grossier, il peut aussi y avoir du sucre de canne. Vous pouvez bien sûr laisser refroidir les cookies, puis les décorer avec de la fonte blanche o marron.

En una boîte à biscuits, vos cookies es conserven més tard fins a la propera visita sorpresa!

 



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