Matcha té - la alternativa de lujo a su café

desembre 17, 2017

Matcha vs. Coffee: El te Matcha és una alternativa al missatge del bloc Coffee.

¿Es el té Matcha una alternativa al café?

¿Qué es el té Matcha?

Matcha-ho té verde finamente molido. Utilitzeu principalment en Japó hecho y borracho, sino també a China. En els països occidentals, el té Matcha encara no és molt comú, però és cada vegada més popular. El seu color verd molt intens y el sabor varia des de precioso-dulce a ligeramente ácido.

Matcha, sin embargo, es un té verde muy especial, porque processat especialment y por lo tanto contiene ingredients més saludables com un té verde normal. Això es quart tradicionalment. Després de tirar, les hojas de té se eliminen del té. Sin embargo, Matcha it te verd en pols. Las hojas son molt finament molido y permanent en el té acabatper això totes les sustàncies saludables en el té Matcha. Inclou la cerimònia del té amb la que es prepara Matcha es molt relajante. No debes perderte este placer.

Cómo se hace Matcha?

El té verde se usa en contraste con el té negro no fermentat. El té Matcha se somete a un quartamiento especial antes de la cosecha.
Al sombrear les plantes de té, l’estrés artificial es crea durant aproximadament quatre setmanes i la planta s’estima així a una major formació de clorofilo. Això crea especialment té verde Matcha. Las hojas de té se cuecen al vapor y se secan después de la cosecha. Luego se elimina todos los vasos y tallos de hojas gruesas y las hojas se muelen en polvo fino. Le fabricació beneficiari delicat sabor del té i conserva tots els ingredients valiosos. Pero solo las hojas de té de alta calidad hacen un té Matcha realment bo. Per contra, el sabor del cafè pot ser fortament influenciat i canviat durant el tostat.

¿Cuál es la diferencia entre el café y Matcha?

El cafè es cultiva principalment a Amèrica del Sud, però també en parts d’Àsia i Àfrica. Brasil és l’alcalde exportador de cafè, però també consumeix la mitad de la seva producció. Para el mayores bebedores de café el escandinauperò també hi ha molts més consumidors de cafè a Alemanya que els bebedors de té verd, mentre que el consum per càpita de cafè als Estats Units està just per debat dels mitjans de comunicació de la UE, encara que importen més en volum que els europeus. Las personas en los países del norte pueden necesitar más cafeína para animarse que las personas en áreas del sur y soleadas.

La cafeïna en el té Matcha és més suau i més que en el café. Això es deu a que està lligat als flavonoles i, per tant, solament es lliura a l’intestí. Per tant, l’efecte és més suau, però també dura més. El dolor d’estómago després de venir el té Matcha, per tant, no és d’esperar. Per un altre costat, s’ha d’abstenir de prendre cafè en cas de dolor d’estòmag.

Pot gaudir de Matcha no sol com té, sinó també en batuts i altres begudes mezclades, però també mezclat amb iogur o menjar. Així que Matxa t’ajuda fins i tot quan no hi ha temps per a una cerimònia del te elaborat però també molt relajant.

Per últim, però no menys important, al beber Matcha te ahorras el mal aliento desagradable que surge after de prendre café.



Deixar un comentari

Els comentaris s'han d'aprovar abans de mostrar-se.


Veure article complet

Camp de te
Te Matcha: collita i fabricació

28 Abril, 2021

El cultiu del te Matcha és únic i impressionant. Es necessita molt de coneixement per cultivar, collir i produir matcha. En aquesta entrada de bloc us mostrem els passos de producció individuals.

Veure article complet

Molins tradicionals de pedra de granit per a la producció de matcha orgànica japonesa d’alta qualitat
Molins de pedra de granit tradicionals: el secret dels tés Matxa d’alta qualitat

gener 07, 2021

Los molinos modernos muelen con la más alta precisión y producen un alto rendimiento por hora y, sin embargo, los fabricantes japoneses de tés Matcha d'alta qualitat encara confien en el molí de pedra de granit tradicional en l'actualitat. ¡Aquí pots descobrir per què!

Veure article complet

Us mostrem com preparar el te Matcha en aquesta entrada del bloc Matcha Magic.
Preparació del té matx: consells i trucs per a la preparació tradicional de matx

febrer 06, 2018 1 Comentari

A més d’un vídeo i instruccions il·lustrades pas a pas, aquí trobareu tota la informació que necessita per a la preparació tradicional del té Matcha! ¡També us mostrarem 6 excel·lents opcions alternatives de preparació!

Veure article complet