Matcha - el superaliment verd brillant de Japó

juny 04, 2016

Què és el matcha? Una petita introducció al te verd en pols al bloc Matcha.

Matcha consisteix en 100% hojas de té verde molido y tiene un Tradició de 800 anys. En aquest moment Matcha for bebido per monjes budistas durant la meditació. Hoy en día, el mundo aprecia el sabor beneficioso de los tés. La palabra "matcha" és japonesa i significa "té molido".

La planta de té se sombrea quatre setmanes abans de la cosecha, per lo que apenas hay más luz solar llegando a las plantas. Aquest "estrès" es va generar artificialment per a la planta estimada la formació de clorofila.

Las hojas se cosechan una vez al año y después del secado terra en polvo molt fi en molins de pedra de granit especials. Una hora de molienda produce alrededor de 30 g de polvo de matcha. En contraste con el té verde ordinario, donde solo se bebe la infusión del té, se bebe toda la hoja con el té Matcha, per així dir-ho, per lo que tots els nutrients del té es poden absorbir directament. Per tant, concedim una importància especial per garantir que tots els nostres Orgànica venirse. Per cert, Matcha no només està disponible en forma de té, sinó també com Càpsulas Matcha prendre.

En Matcha tea hay diferents nivells de qualitat. En general, cant major major la qualitat, més fort serà el verd i especialment l’experiència de sabor. Per al processament de matxa en aliments o begudes mixtes (.B. Batido) una qualitat més baixa és adequada, mentre que s'ha d'elegir una alta qualitat per gaudir de matxa pur. Visita nuestro Matcha Tea Tienda en línia y elegir su matcha favorito!



Deixar un comentari

Els comentaris s'han d'aprovar abans de mostrar-se.


Veure article complet

Camp de te
Te Matcha: collita i fabricació

28 Abril, 2021

El cultiu del te Matcha és únic i impressionant. Es necessita molt de coneixement per cultivar, collir i produir matcha. En aquesta entrada de bloc us mostrem els passos de producció individuals.

Veure article complet

Molins tradicionals de pedra de granit per a la producció de matcha orgànica japonesa d’alta qualitat
Molins de pedra de granit tradicionals: el secret dels tés Matxa d’alta qualitat

gener 07, 2021

Los molinos modernos muelen con la más alta precisión y producen un alto rendimiento por hora y, sin embargo, los fabricantes japoneses de tés Matcha d'alta qualitat encara confien en el molí de pedra de granit tradicional en l'actualitat. ¡Aquí pots descobrir per què!

Veure article complet

Us mostrem com preparar el te Matcha en aquesta entrada del bloc Matcha Magic.
Preparació del té matx: consells i trucs per a la preparació tradicional de matx

febrer 06, 2018 1 Comentari

A més d’un vídeo i instruccions il·lustrades pas a pas, aquí trobareu tota la informació que necessita per a la preparació tradicional del té Matcha! ¡També us mostrarem 6 excel·lents opcions alternatives de preparació!

Veure article complet