Matcha Biscuit Roll Receta

gener 18, 2020

Recepta de Matcha Rotlle de galetes de Matcha amb crema de llimona

Rollo de galleta Matcha amb relleno de crema de limón

Ingredients per a la galleta Matcha:

  • 90 g de sucre
  • 3 cucharaditas de matcha para hornear(recomanemMatcha Zen)
  • 3 cucharadas d'aigua calenta
  • 3 ous
  • 65 g d’amidó
  • 50 g de farina
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • Mantenga una toalla de cocina y un poco de azúcar listo para espolvorear

Ingredients per al relleno de crema de llimó:

  • 300 ml de crema
  • 2 paquets de rigiditzador de crema
  • 2 cullerades de sucre glas
  • Ralladura rallada de llimó

Receta de la massa:

Primer mezcle el matxa en polvo amb l’azúcar. Para la galleta, batir los huevos espumosos y añadir gradualmente la "mezcla de azúcar matcha" y el agua caliente. La espuma de huevo debe tener una consistencia firme y esponjosa. Després, pot mezclar harina, almidón y polvo de hornear y levantar suavemente debajo de la mezcla de huevo.

Precalentar l’orn a 180oC. Esparce la masa uniformemente en una bandeja para hornear forrada con paper para hornear y hornea durant uns 15 a 20 minutes. Hacia el final del temps de cocció, comprova amb un pal si la massa es hornea de Matcha o simplement intenta en un esquina si el paper es pot aflojar.

Coloque una toalla de cuina espolvoreada amb azúcar, cubra la galleta acabada en la part superior i desplega el paper de hornear. Lo mejor es inscribir desde el lado estrecho (siempre y cuando todavía esté caliente, para que no se rompa) y dejar enfriar.

Receta del relleno:

Per al relleno, batir la crema i afegir azúcar glass, rigidez de la crema y ralladura de limón. A més del seu aroma, la ralladura de llimó també li dóna a la crema un color a llimó que es mezcla meravellosament amb el verd brillant del té Matcha.

terminació:

Enrolle suavemente la galleta quan se haya enfriado y extienda el relleno de crema de limón en la parte superior. Si ja tens experiència amb els rotllos de galetes, pots aplicar una tira de gelatina afruta a joc al principi. Ahora pots inscriure el rotllo de galetes de nou i enfriar-lo durant aproximadament mitja hora.

Per servir, es pot decorar els plats amb un poc de polvo de matxa.

Nota sobre la receta Matcha:

The aroma del té verde japonés se despliega durante la cocción y encaja muy bien con el relleno de crema de limón, por lo que Matcha es perfecto para un rollo de galletas. Matcha para hornear també es pot utilitzar per a una altra receta matcha. També és fàcil fer una bona massa de pastel verd. Això es pot combinar bé amb xocolata blanca, mazapán, nueces o jengibre, per ejemplo.

¡Diviértete horneando y comiendo!

Feu equip en Matcha Magic



Deixar un comentari

Els comentaris s'han d'aprovar abans de mostrar-se.


Veure article complet

Recepta de Matcha Macarons de Matcha Magic per coure’t
Receta de macarons de matxa

desembre 05, 2020

¿Necessita alguna cosa dolça amb el seu cafè o té, però només alguna cosa petit? ¡Test una de nuestras excelentes recetas de Matcha y mim a sus seres queridos con la especialidad francesa Matcha Macaron!

Veure article complet

Recepta de pancakes Matcha de Matcha Magic
Receta de panqueque Matcha

octubre 14, 2020

Una receta realment genial i també senzilla per a deliciosos panqueques Matcha. El azúcar i la canela, l’azúcar de caña o el jarabe de arce son simplement adequats com a cobertures. Si voleu afegir una corona a tot el tema, a continuació, just abans de servir, afegir una bola del auto-fetHelado Matchaa eso!

Veure article complet

Recepta de bol Matcha de Matcha Magic: postres delicioses de Matcha amb molta fruita sana
Receta de Matcha Bowl

maig 26, 2020

Los cuencos saludables están de moda. Proveu un bol Matcha amb deliciosa fruita ahora. ¡No hi ha límits per a la teva creativitat!

Veure article complet