Bols de te Matcha

Bols Matcha: tradició centenària del Japó

Els bols Matcha són un component indispensable en la preparació del te Matcha i realment treure el gust del te. Els bols Matcha tenen una llarga tradició al Japó i s’han elaborat amb ceràmica en un procés de cocció elaborat durant molts segles. La vora sovint desigual i lleugerament ondulada del bol Matcha és una de les seves característiques especials i recorda el paisatge muntanyós del Japó. Les formes i els degradats de color inusuals dels bols Matcha també reflecteixen la bellesa de la imperfecció natural, que al Japó s’anomena Wabi Sabi.



El bol de te Matcha (japonès: Chawan)

El Bol de te Matcha (japonès: Chawan) és al costat de l’escombra Matcha (japonès: Chasen) i, ​​per descomptat, el mateix te Matcha, el component central de la cerimònia tradicional del te japonès. A causa de la seva estètica especial, la seva llarga tradició i el seu elaborat art, el bol de te Matcha és l’utensili de te més car al costat de les llaunes de te (japonès: Natsume). Els bols de te Matcha de coneguts mestres ceramistes japonesos, per tant, sovint aconsegueixen preus de varis al Japó Mil euros!

Bols de te japonesos, elaborats artesanalment amb amor

A la nostra gamma trobareu un gran nombre de bols de te japonesos, que difereixen per la seva forma, el seu disseny i, per descomptat, pel seu color. Hi ha un gran nombre de bols de te japonesos feines manuals amoroses, en què els bols estan formats i vidrats a mà, convertint cada bol en una obra d'art individual i en una peça única.

En comparació amb altres tasses de te, els bols Matcha tenen parets una mica més gruixudes, de manera que el te no es refreda tan ràpidament i la temperatura del te Matcha es manté constant durant més temps. A més, els bols Matcha tenen un fons de bol pla, el que significa que la pols Matcha es pot muntar de manera òptima amb una escombra Matcha.

Bols Matcha del Japó: la bellesa de la imperfecció natural

Formen part de la preparació tradicional del te Matcha, com una delicada tassa de porcellana que forma part del te britànic: el te Matcha hauria de tenir un sabor encara millor d’un elegant bol Matcha que d’una tassa de te convencional. A primera vista, semblen poc visibles, però després d’una inspecció més propera semblen estar fets per gaudir de la beguda. Llavors, què fa que un bol matcha sigui tan especial?

Els bols Matcha s’utilitzen per a la preparació de manera tradicional

Segons la tradició, proporcionen el menjar central a la cerimònia del te, és a dir, la forma tradicional de preparar el te Matcha Pols de matchaSegons la tradició, el client hauria d’informar-se sobre l’origen del bol mentre admirava o almenys preguntava sobre la cerimònia del te. Fins avui, el bol Matcha sol ser l’utensili més car de la cerimònia tradicional del te japonès. Segons la producció i la decoració, el seu preu pot arribar a diversos milers d’euros.

Els bols Matcha encara es diferencien segons el seu estil. Els bols de te són particularment valuosos a la Estil Raku. Aquest estil es remunta a finals del segle XVI i es va desenvolupar en col·laboració entre un mestre de teules i un mestre de te. Segons la tradició, els primers exemplars d’aquest estil no es van modelar sobre una roda de terrissaire, sinó que es van fer totalment a mà. El resultat va ser un vaixell molt irregular i únic que sempre tenia un aspecte diferent. El bol Matcha d’aquest tipus es va disparar a una temperatura d’uns mil graus.

Immediatament després de ser cremada, es va treure del forn i es va segellar amb altres materials inflamables. Aquestes substàncies, com el fenc o les fulles, van extreure oxigen de l’aire, provocant reaccions químiques. Estaven per això aspecte únic de cada bol matcha responsable. Un chawan estil raku és més gruixut que la majoria dels altres bols. L’aspecte és gairebé rústic i sempre individual. La tècnica de modelar i disparar fa que cada chawan sigui únicja que no n’hi ha cap altra.

Els bols Matcha són diferents dels altres bols o tasses de te

Per descomptat, la forma és particularment sorprenent. El El fons del bol es forma generalment a partir d’una superfície recta, l’obertura de la part superior és notablement gran. Això facilita la preparació del te. La pols de matcha és molt més fàcil de muntar amb un batedor de bambú en un bol gran de matcha que en un bol de te convencional. La pols de Matcha es distribueix de manera òptima a l’aigua, cosa que provoca un desenvolupament complet de l’aroma.

El tradicional bol Matcha és un reflex del Wabi Sabi. Es tracta d’un terme del Japó al qual fa referència la imperfecció natural i la bellesa resultant es relaciona. La vora del bol de te té una forma lleugerament irregular.

Amb aquestes onades es vol recordar el paisatge muntanyós del Japó i, per tant, l’origen del te. Per fer aquest bol de te s’utilitza un procés tradicional de destil·lació. Aquest procés de gravació és força complex, però contribueix a la qualitat robusta després. La paret gruixuda també és un diferencial important en comparació amb els bols de te convencionals.

Eviten que el te es refredi massa ràpidament i la temperatura del te es mantingui constant durant més temps, cosa que permet gaudir del te Matcha durant molt de temps.

Segons la creença, els originals fets a mà tenen almenys un lloc destacat o molt notable sota els bols de matcha. Aquesta pàgina s’anomena així "Cara" del bol de te designat. La cara pot consistir en un notable degradat de colors, un bony visible o un determinat patró d’argila. Segons la tradició, el bol Matcha s’ha de girar durant la preparació de manera que la cara quedi cap a la persona. Si voleu lliurar el bol de te al convidat, la vostra cara hauria d’assenyalar-lo. Si beveu del bol de te, haureu d’apartar la cara.

Esperem amb interès una varietat especial de formes

Si demaneu el vostre bol Matcha a Matcha Magic, us en espera un de especial Diversitat de formes i dissenys. La majoria dels nostres bols es van formar primer a mà i després també es van vidrar a mà. Això crea patrons i degradats de color molt diferents. Tenen un aspecte diferent per a cada bol i donen lloc a una multitud elements únics inconfusibles. Els nostres bols Matcha fets a mà també impressionen per la seva varietat de formes:

  • Forma de Wan: El bol Matcha està fet d'argila natural en la forma clàssica de Wan sobre una roda de terrissaire, cosa que el fa especial forma bulbosa Com a resultat, el bol s’inclou molt bé als palmells de les mans mentre beu. El nostre bol "Sakai" és un bonic exemple d'aquest tipus i està disponible en molts colors.
  • Forma Dojime: Els bols Matcha en forma de dojime impressionen amb els seus formes asimètriques. La paret exterior i la vora del bol tenen una forma desigual (Wabi Sabi), que resulta en peces úniques especialment boniques amb aquest tipus de bol. Els nostres bols matcha "Aichi", "Yokkaichi" i "Kashiwa" són bells exemples de la forma de Dojime.
  • Forma idò: A diferència de les formes anteriors dels bols, els bols amb la forma "Ido" són cada vegada més expansius cap a la part superior. A més, els bols amb la forma "Ido" tenen un fons de bol una mica més petit, cosa que els fa notar especialment Forma trapezoïdal T'agrada aquesta forma inusual? A continuació, us recomanem els nostres bols "Nara" i "Mitu".

Bols Matcha i els seus colors tradicionals

Els bols tradicionals Matcha estan disponibles en molts colors. Alguns ceramistes han trobat el seu propi estil i han desenvolupat noves combinacions de colors. Amb el pas del temps, els seus esmalts s’han utilitzat per crear nous efectes i matisos que han donat lloc a peces inconfusibles i úniques.

El vermell, el verd, el blau i el blanc són colors típics per a un bol matcha. L’interior, per exemple, pot ser de color blanc, cosa que hauria de fer que el color del te sigui particularment bo. Si la producció es fa en una estufa de llenya, els colors són particularment variats. Comú, per exemple, és una combinació de marró fosc a l'exterior i vermell brillant a l'interior o un to verd-blau a l'exterior, que vol recordar el mar. Si s'ha endurit un chawan a l'estufa de llenya, la cendra pot deixar rastres visibles a la superfície, creant un gra impressionant. Per a un gaudi òptim, l’obertura ampla i la paret gruixuda de la copa són importants, mentre que l’òptica és principalment atractiva per a la vista.

Característiques dels bols matcha japonesos d'un cop d'ull:

  • Part de closca plana i obertura notablement gran
  • Tacte especial amb estructures suaus, en forma d’ona i asimètriques
  • Diferents formes, patrons i degradats segons l'origen i l'estil
  • Vora de closca de forma irregular per commemorar el paisatge muntanyós del Japó
  • Paret exterior gruixuda que evita el refredament ràpid dels tes

Trobareu més estris per a la preparació del te Matcha aquí Accessoris Matcha.