Preparació de te matcha: consells i trucs per a la preparació tradicional de matcha

Febrer 06, 2018 Com 1

Us mostrem com preparar el te Matcha en aquesta entrada del bloc Matcha Magic.

Preparació del matcha

Com es prepara el te matcha? La preparació del te Matcha en realitat no és difícil, només cal parar atenció a algunes petites coses.

És important una preparació adequada perquè el te Matcha pugui desenvolupar tot el seu aroma i, per tant, els seus efectes beneficiosos. Per a la sensació adequada de Matcha, us recomanem Te Matcha Preparació de la manera tradicional japonesa amb un Bol Matcha. Us mostrarem tot el que necessiteu saber-ne al nostre Vídeo sobre com preparar el te Matcha. Tots els passos individuals es tornen a detallar a la nostra pàgina instruccions il·lustrades pas a pas explicat.

La preparació tradicional del te Matcha: una guia pas a pas

Per preparar el te matcha correctament, primer poseu 1-2 grams de pols matcha en un bol de matcha. Això correspon aproximadament a una culleradeta de nivell o podeu dosificar la pols de Matcha amb una Cullera de bambú Matcha (Chashaku). Aquí agafeu aproximadament 1-2 culleres amuntegades. Per descomptat, podeu variar la quantitat segons el vostre gust.

Preparació del Matcha

A continuació, aboqueu la pols amb uns 50 ml d’aigua calenta. L'aigua hauria d'estar al voltant dels 80 graus, de manera que no hauria de ser massa calenta, en cas contrari es mataran ingredients valuosos.

Infusió de preparació de matcha

Ara guanyes el matcha amb un Escombra Matcha (Chasen) Espumós durant uns 15-20 segons. La millor manera de fer-ho és fer moviments de ziga-zaga ràpids des del canell. Imagineu-vos que traçaves la lletra W amb l’escombra.

Muntar Matcha Preparació Matcha amb una escombra

Quan la superfície estigui espumosa, podeu afegir una mica més d’aigua calenta si voleu i remenar el te breument. Com menys aigua afegiu, més intens serà el sabor del vostre matcha.

Matcha preparat matcha amb escuma
El vostre Matcha ja està a punt per servir-lo i es pot gaudir net o amb una mica de dolços, com ara una galeta o un tros de xocolata.

Els accessoris adequats per a la preparació tradicional de te Matcha

Per descomptat, els accessoris que necessiteu per a aquesta preparació de te Matcha es poden demanar convenientment a la nostra botiga en línia. Com a principiant, recomanem un dels nostres conjunts amorosos Conjunts Matcha. Tot el que necessiteu per a la preparació clàssica del te Matcha s’inclou aquí, i això amb una Estalvi de preus fins a un 35% en comparació amb el preu unitari.

A més d’un dels nostres te matcha orgànics, els nostres jocs de matcha contenen els accessoris matcha següents:

  • Una de tradicional i ben formada Bol Matchaque es diu Chawan en japonès. A diferència dels bols convencionals, el Chawan té un fons pla perquè pugueu assecar millor la pols fina del te i que el te pugui desenvolupar el seu aroma complet.
  • N’utilitzeu un de especial perquè el vostre te tingui un cap atractiu quan es prepara Bata de bambú Matchaque es diu "Chasen" en japonès. Amb les seves 80 truges fines, això garanteix que el te es distribueixi bé al bol i pugui desenvolupar el seu sabor complet
  • Un afegit útil al batedor de bambú és el Porta escombres Matcha, conegut al Japó com Es diu "Chasentate". S'utilitza per emmagatzemar el suport de l'escombra

Consell: Després de cada ús, heu d’esbandir l’escombra de bambú i les seves truges fines amb aigua tèbia. Perquè es pugui assecar tranquil·lament sense que les truges es deformin, només cal que fixeu l'escombra al suport de l'escombra. D’aquesta manera es garanteix que conserva la seva forma típica i que les truges fines s’estalvien i es protegeixen dels danys

  • Un altre ingredient tradicional en la preparació de te Matcha és Cullera de bambú Matcha, l'anomenat "Chashaku". Les culleres que oferim estan fetes a mà a partir d’un tros de bambú. El material natural ajuda a garantir que l’aroma del te no sigui adult. Per obtenir la forma típica de la cullera, les culleres de bambú es doblegen sota vapor calent durant la producció. La nostra cullera de bambú té la forma que sempre podeu triar la dosi òptima per a la vostra preparació de te Matcha. Per a una tassa de te, segons el vostre gust, necessiteu una o dues culleres amunt, és a dir, d’1 a 2 grams.

Està buscant opcions alternatives de preparació sense accessoris? Els hem ajuntat per a vosaltres:

6 grans alternatives per fer te Matcha sense accessoris tradicionals

El consum de matcha es basa en gran mesura en el seu valor tradicional en la cultura japonesa. Tot i això, aquest valor no es tracta només del consum. En particular a la regió asiàtica, el tipus de preparació de te és molt important per a moltes persones. Tot i que la fabricació de te és un meravellós patrimoni cultural, la cerimònia del te triga una mica massa per a molts fans de Matcha.

Afortunadament, la preparació del te Matcha no sempre s’ha de dur a terme segons la tradició. Al cap i a la fi, no es pot demanar a tots els coneixedors del te matcha que prenguin el matí abans de la feina per realitzar un antic ritual japonès. Potser ja us heu preguntat com podeu preparar el te matcha de forma ràpida i senzilla sense escombra? Et donarem uns quants consells i trucs perquè puguis preparar el te Matcha en qualsevol moment sense escombra:

Preparació de te Matcha amb escuma de llet

Comencem per l’alternativa més senzilla: el Escumador de llet. Normalment quan escoltes aquesta paraula, penses en cafè amb llet o caputxí. Tot i això, el netejador de llet és tan adequat per preparar el te:

Primer escalfeu l’aigua en un got mesurador i després afegiu la pols de matcha. Primer remeneu bé perquè la pols estigui ben distribuïda i, a continuació, submergeu l’escuma a la tassa sense tocar el fons per evitar que esquitxi. Engegueu l’escuma i manteniu la copa amb un angle lleuger. A continuació, haureu d’apagar l’escuma i veure si tota la pols de Matcha s’ha dissolt i s’ha creat una bona escuma. Si encara queden petits grumolls, repetiu el procés d'escuma fins que l'últim residu s'hagi dissolt.

  • punta: Utilitzeu llet en lloc d’aigua i barregeu-la amb matcha latte en pols per obtenir una gran experiència de matcha latte.

Matcha des de la coctelera

Els aficionats al fitness poden esperar-ho el shaker és un fabricant de matcha sòlid! El vostre entrenament ja comença a la cuina, perquè és una mica més exigent físicament, ja que és una forma de preparació tan senzilla: poseu la pols a la coctelera, barregeu-la amb aigua tèbia i llest. Agiteu vigorosament fins que es dissolgui tota la pols de Matcha. Hi ha grumolls? Amplieu l’escalfament cardio durant 5 minuts i repetiu fins que la pols es barregi completament amb l’aigua. El vostre te matcha ja es prepara sense escombra i podeu gaudir del matcha d’una manera esportiva i sentir-ne l’efecte.

  • punta: Si necessiteu una alternativa esportiva encara més ràpida, proveu la nostra beguda energètica Matcha orgànica. Tot i que la majoria de les begudes energètiques estan plenament carregades d’ingredients artificials, aquesta variant matcha ofereix un efecte natural, durador i estimulant. La preparació del te Matcha és fàcil sense escombres! ;-)

Preparació de te Matcha sense escombra, en canvi amb un colador

Un tamís fi també és una solució molt senzilla i pràctica per preparar te Matcha sense escombra, ja que gairebé totes les llars tenen un tamís a la cuina. Ompliu un bol amb aigua, col·loqueu-hi un colador, aboqueu-hi la pols i traieu la pols del colador amb cura amb una cullera. D’aquesta manera, es dissoldran els grumolls i al final s’obtindrà un matcha ben soluble. Ara només cal remenar, escumar o sacsejar. Acabat!

Taps Matcha i càpsules Matcha per gaudir-ne ràpidament

Bones notícies per als entusiastes de la màquina Nespresso! Una altra preparació de te Matcha sense pinzells és possible mitjançant l’ús de taps. Les tapes Matcha de Matcha Magic s’adapten a qualsevol màquina Nespresso disponible al mercat i, per tant, són la forma més fàcil i ràpida de gaudir del gust Matcha gràcies al simple funcionament d’un botó. Això és particularment avantatjós per a aquells que no poden o no volen dedicar-se a una preparació més convencional de te Matcha.
Encara no és prou ràpid? Cap problema: també oferim matcha en forma de càpsules de suplements dietètics. Semblen càpsules normals que normalment es prenen amb un glop d’aigua.

Un mesclador de matcha per al gaudi espumós

Aquest enfocament només s’està seguint ara perquè no tothom té una batedora a casa. No obstant això, cal mencionar aquest mètode per a una preparació de te matcha sense escombra. Fins i tot si es necessita una mica més de neteja, això es compensa amb la velocitat de registre a la qual funciona aquest mesclador. És tan senzill: aboqueu 80 graus d’aigua calenta a la batedora, afegiu la pols matcha, poseu la tapa i engegueu-la. Haureu de començar amb el paràmetre més baix i, després, girar-lo lentament des d’aquí. El resultat serà similar al mètode tradicional de les escombres. La pols es dissol completament. També podeu generar molta escuma si cal.

La preparació de te Matcha més senzilla sense escombra

Si cap dels cinc suggeriments donats no és aplicable, tenim un darrer as a la màniga: una cullera. Poseu 1/2 culleradeta de pols de matcha al fons d’un bol o tassa, i afegiu-hi una mica d’aigua calenta que no bulli i utilitzeu la part posterior de la cullera per fer una pasta. L’objectiu és dissoldre tots els grumolls de matcha que poguessin estar presents, ja que la pols de matcha està parcialment carregada electrostàticament a causa de la seva granularitat fina. Un cop fet això, ompliu la resta del bol amb aigua calenta i podreu gaudir del te. No és ideal, però suficient en cas d’emergència.

Matcha bé, tot bé.

Preparar te Matcha sense escombra no és realment cap art i, com heu vist, hi ha moltes maneres diferents de fer te Matcha. Però, per descomptat, és millor tenir la vostra pròpia cerimònia relaxant. Si decidiu fer-ho, no hauríeu de prescindir dels accessoris tradicionals. Els nostres jocs amb amor contenen, a més d’un te Matcha, tots els estris que necessiteu per a la preparació tradicional. I tot això amb una relació preu-rendiment especialment gran.

El vostre equip Matcha Magic us desitja molta diversió preparant te Matcha.



1 Response

Johnb891
Johnb891

Gener 02, 2021

Alguna informació realment fantàstica. M’alegro d’haver-ho descobert. Un bon ensenyament és la preparació d’una quarta part i el teatre de tres quartes parts. de Gail. aaggbaekdebe

Deixa un comentari

Els comentaris s’aprovaran abans de mostrar-se.


Així doncs, al bloc Matcha

Camp de te
Te Matcha: collita i fabricació

Abril 28

El cultiu del te Matcha és únic i impressionant. Es necessita molt de coneixement per cultivar, collir i produir matcha. En aquesta entrada de bloc us mostrem els passos de producció individuals.

Més...

Molins tradicionals de pedra de granit per a la producció de matcha orgànica japonesa d’alta qualitat
Molins tradicionals de pedra de granit: el secret dels tes Matcha d’alta qualitat

Gener 07, 2021

Els molins moderns molen amb la màxima precisió i produeixen una alta producció per hora, tot i que els fabricants japonesos de tes Matcha d’alta qualitat encara confien en el molí tradicional de pedra de granit. Descobriu per què aquí!

Més...

Matcha vs. Coffee: El te Matcha és una alternativa al missatge del bloc Coffee.
Te Matcha: l'alternativa inusual al cafè

Desembre 17, 2017

Què és el te matcha? I per què és tan especial aquest te verd? Aquí trobareu tota la informació rellevant i per què fins i tot el te matcha podria ser un substitut del vostre cafè!

Més...