Bols Matcha: tradició centenària del Japó

Els bols Matcha són un component indispensable en la preparació del te Matcha i realment treure el gust del te. Els bols Matcha tenen una llarga tradició al Japó i s’han elaborat amb ceràmica en un procés de cocció elaborat allà durant molts segles. La vora sovint desigual i lleugerament ondulada del bol Matcha és una de les seves característiques especials i recorda el paisatge muntanyós del Japó. Les formes inusuals i els degradats de color dels bols Matcha també reflecteixen la bellesa de la imperfecció natural, que es diu Wabi Sabi al Japó.

El bol de te Matcha (japonès: Chawan)

La Bol de te Matcha (japonès: Chawan) és al costat de l’escombra Matcha (japonès: Chasen) i, ​​per descomptat, el mateix te Matcha, el component central de la cerimònia tradicional del te japonès. A causa de la seva estètica especial, la seva llarga tradició i el seu processament artístic, el bol de te Matcha és l’utensil de te més car al costat de les llaunes de te (japonès: Natsume). Japó Mil euros!

Bols de te japonesos, elaborats artesanalment amb amor

A la nostra gamma trobareu un gran nombre de bols de te japonesos, que difereixen per la seva forma, el seu disseny i, per descomptat, pel seu color. Molts dels nostres bols de te japonesos ho són feines manuals amoroses, en què els bols es formen i esmalten a mà, convertint cada bol en una obra d'art individual i en una peça única.

En comparació amb altres tasses de te, els bols matcha tenen una paret una mica més gruixuda, cosa que significa que el te no es refreda tan ràpidament i que la temperatura del te matcha es manté constant durant més temps. A més, els bols Matcha tenen un fons de bol pla, el que significa que la pols Matcha es pot muntar de manera òptima amb una escombra Matcha.

Bols Matcha del Japó: la bellesa de la imperfecció natural

Pertanyen a la preparació tradicional del te Matcha com una delicada tassa de porcellana al te britànic: el te Matcha hauria de tenir un gust encara millor d’un elegant bol Matcha que d’una tassa de te convencional. A primera vista, semblen discrets, però després d’una inspecció més propera semblen preparats per gaudir de la beguda. Llavors, què fa que un bol matcha sigui tan especial?

Els bols Matcha s’utilitzen per a la preparació de manera tradicional

Segons la tradició, proporcionen l’utensil central a la cerimònia del te, és a dir, la forma tradicional de preparar el te Matcha Pols de matchaSegons la tradició, el client hauria d’informar-se sobre l’origen del bol mentre admirava o almenys preguntava sobre la cerimònia del te. Fins al dia d’avui, el bol matcha sol ser l’utensili més car de la cerimònia tradicional del te japonès. Segons la producció i la decoració, el seu preu pot arribar a uns quants milers d’euros.

Els bols Matcha encara es diferencien segons el seu estil. Els bols de te són particularment valuosos a la Estil Raku. Aquest estil es remunta a finals del segle XVI i es va desenvolupar en col·laboració entre un mestre de teules i un mestre de te. Segons la tradició, els primers exemples d’aquest estil no es van modelar sobre una roda de terrissaire, sinó que es van fer totalment a mà. El resultat va ser un vaixell molt irregular i únic que sempre tenia un aspecte diferent. El bol Matcha d’aquest tipus es va disparar a una temperatura d’uns mil graus.

Immediatament després de ser cremades, es van treure del forn i es van precintar amb altres materials inflamables. Aquestes substàncies, com el fenc o les fulles, van extreure l’oxigen de l’aire, cosa que va provocar reaccions químiques. Estaven per això aspecte únic de cada bol matcha responsable. Un chawan estil raku és més gruixut que la majoria dels altres bols. L’aspecte és gairebé rústic i sempre individual. La tècnica de modelar i disparar fa que cada chawan sigui únicja que no n’hi ha cap altra.

Els bols Matcha són diferents dels altres bols o tasses de te

Per descomptat, la forma és particularment sorprenent. Del El fons del bol es forma generalment a partir d’una superfície recta, l’obertura de la part superior és notablement gran. Això facilita la preparació del te. La pols de matcha és molt més fàcil de muntar amb un batedor de bambú en un bol gran de matcha que en un bol de te convencional. La pols de Matcha es distribueix de manera òptima a l’aigua, cosa que condueix a un desenvolupament complet de l’aroma.

El tradicional bol matcha és un reflex del Wabi Sabi. Es tracta d’un terme japonès al qual fa referència la imperfecció natural i la bellesa resultant es relaciona. La vora del bol de te té una forma lleugerament irregular.

Amb aquestes onades es vol recordar el paisatge muntanyós del Japó i, per tant, l’origen del te. Per fer aquest bol de te s’utilitza un procés tradicional de destil·lació. Aquest procés de gravació requereix molt de temps, però contribueix a la qualitat robusta després. La paret gruixuda també és una característica distintiva important en comparació amb els bols de te convencionals.

Eviten que el te es refredi massa ràpidament i la temperatura del te es mantingui constant durant més temps, cosa que permet gaudir del te Matcha durant molt de temps.

Segons la creença, els originals fets a mà tenen almenys un lloc destacat o molt notable sota els bols de matcha. Aquesta pàgina s’anomena així "Cara" del bol de te designat. La cara pot consistir en un notable degradat dels colors, un bony visible o un determinat patró de l’argila. Segons la tradició, el bol Matcha s’ha de girar durant la preparació de manera que la cara es giri cap a la persona. Si voleu lliurar el bol de te al convidat, la vostra cara hauria d’assenyalar-lo. Si beveu del bol de te, haureu d’apartar la cara.

Esperem amb interès una varietat especial de formes

Demana el teu bol de matcha a Matcha Magic, t'espera un d'especial Diversitat de formes i dissenys. La majoria dels nostres bols es van formar primer a mà i després també es van vidrar a mà. Això crea patrons i degradats de color molt diferents. Tenen un aspecte diferent per a cada bol i donen lloc a una multitud elements únics inconfusibles. Els nostres bols matcha fets a mà també impressionen per la seva varietat de formes:

• Forma de Wan: El bol Matcha està fet d'argila natural amb la forma clàssica de Wan sobre una roda de terrissaire, cosa que el converteix en un producte especial forma bulbosa Com a resultat, l’escudella s’incorpora de manera particularment agradable als palmells de les mans mentre beu. El nostre bol "Sakai" és un bonic exemple d'aquest tipus i està disponible en molts colors.

• Forma Dojime: Els bols Matcha en forma de dojime impressionen amb els seus formes asimètriques. La paret exterior i la vora del bol tenen una forma desigual (Wabi Sabi), que resulta en exemplars únics particularment bells amb aquest tipus de bol. Els nostres bols matcha "Aichi", "Yokkaichi" i "Kashiwa" són bells exemples de la forma de Dojime.

• Forma d’Ido: A diferència de les formes anteriors dels bols, els bols amb la forma “Ido” es distancien cada cop més cap a la part superior. A més, els bols amb la forma "Ido" tenen un fons de bol una mica més petit, cosa que els fa particularment cridaners Forma trapezoïdal T'agrada aquesta forma inusual? A continuació, us recomanem els nostres bols "Nara" i "Mitu".

Bols Matcha i els seus colors tradicionals

Els bols tradicionals Matcha tenen molts colors. Alguns ceramistes han trobat el seu propi estil i han desenvolupat noves combinacions de colors. Amb el pas del temps van sorgir nous efectes i matisos de color de les seves esmalts, que van donar lloc a elements únics inconfusibles.

El vermell, el verd, el blau i el blanc són colors típics per a un bol Matcha. L'interior es pot mantenir en blanc, per exemple, que hauria de fer ressaltar especialment el color del te. Si la producció es fa en un forn de llenya, els colors són particularment variats. Per exemple, és habitual una combinació de marró fosc a l'exterior i vermell brillant a l'interior o un to verd-blau a l'exterior, que hauria de recordar el mar. Si un Chawan s'ha endurit en un forn de llenya, la cendra pot deixar rastres visibles a la superfície, creant un gra impressionant. L’obertura ampla i la paret gruixuda de la tassa són importants per gaudir-ne de manera òptima, mentre que l’aspecte és principalment atractiu per a la vista.

Característiques dels bols matcha japonesos d'un cop d'ull:

• Fons pla i una obertura sorprenentment gran
• Tacte especial amb estructures suaus, ondulades i asimètriques
• Diferents formes, patrons i degradats de color segons l'origen i l'estil
• Vora de bol de forma irregular, que se suposa que recorda el paisatge muntanyós del Japó
• Paret exterior gruixuda que evita que el te es refredi ràpidament

Aquí podeu trobar més estris per fer te Matcha Accessoris Matcha.