Consultor de Matcha: així trobareu el vostre matcha preferit

11 de juny de 2016

Matcha Magic ofereix una varietat de qualitats Matcha. Aquí podeu trobar ajuda amb la pregunta

DESCOBREIX MATCHA EN LA SEVA TOTA DIVERSITAT

Submergiu-vos en la diversitat de la nostra gamma de matchas orgànics japonesos, perquè el matcha no només és adequat per beure directament, sinó també per preparar delicioses begudes mixtes, sinó també per cuinar i coure al forn.

TE DE MATCHA PER A LA CEREMONNIA DE TE CLÀSSIC

Aquests tes de Matcha provenen del prefectures japoneses de Kagoshima i Aishi intensives en sol. Ambdues prefectures són conegudes per l’alta qualitat dels seus te Matcha orgànics, per això els fabriquem especialment per pur gaudi com a koicha (moca verda, en la qual el te s’infosa amb aprox. 50 ml d’aigua) o Usucha (variant més coneguda i suau, que s’allarga amb aprox. 200 ml d’aigua).

    Trieu ara 3 variacions de gust i qualitat diferents:

        • Samurai Matcha: Nota intensa, preciosa i color verd jade
        • Matcha Tenno: fresc, suau, lleugerament dolç i de color verd intens i equilibrat
        • Matcha Horizon: nota suau, preciosa i de color verd intens intens

        TE MATCHA PER A LA PREPARACIÓ DE BEGUDES MIXTES

        Aquests tes de Matcha provenen de la prefectura japonesa de Kagoshima i Aishi i són ideals per a Preparació de begudes fredes i calentes. Podeu beure begudes amb només 1-2 grams com matte latte, batuts, batuts i sucs de fruita donar el típic aroma matcha. A través de la seva gust intens i aromàtic També són adequats els tes Matcha següents per al refinament dels plats.

        Trieu ara 2 variacions de gust i qualitat diferents:

        • Palets Matcha: Nota intensa, lleugerament tarta, amb un atractiu color verd
        • Gourmet matcha: Matisos aromàtics i lleugerament tars amb un color verd equilibrat

        TE MATCHA PER CUINAR I FORNAR

        Aquests tes Matcha provenen de la prefectura japonesa de Kagoshima i són particularment adequats per utilitzar-se a la cuina pel seu sabor fort i aromàtic. Fins i tot amb només uns quants grams, els aliments poden rebre l’aroma típic de matcha quan es cou i es cou al forn.



        Deixa un comentari

        Els comentaris es comproven abans de la publicació.


        Mostra l'article complet

        Camp de te
        Te Matcha: collita i fabricació

        28 d'abril de 2021

        El cultiu del te Matcha és únic i impressionant. Es necessita molt de coneixement per cultivar, collir i produir matcha. En aquesta entrada de bloc us mostrem els passos de producció individuals.

        Mostra l'article complet

        Molins tradicionals de pedra de granit per a la producció de matcha orgànica japonesa d’alta qualitat
        Molins tradicionals de pedra de granit: el secret dels tes Matcha d’alta qualitat

        07 de gener de 2021

        Els molins moderns molen amb la màxima precisió i produeixen una alta producció per hora, tot i que els fabricants japonesos de tes Matcha d’alta qualitat encara confien en el molí tradicional de pedra de granit fins als nostres dies. Aquí podeu esbrinar per què!

        Mostra l'article complet

        Us mostrem com preparar el te Matcha en aquesta entrada del bloc Matcha Magic.
        Preparació de te matcha: consells i trucs per a la preparació tradicional de matcha

        06 de febrer de 2018 1 Kommentar

        A més d’un vídeo i instruccions pas a pas il·lustrades, aquí trobareu tota la informació que necessiteu per preparar el te tradicional Matcha. També us mostrarem 6 opcions de preparació alternativa fantàstiques.

        Mostra l'article complet