Preparació de te matcha: consells i trucs per a la preparació tradicional de matcha

06 de febrer de 2018 1 Kommentar

Us mostrem com preparar el te Matcha en aquesta entrada del bloc Matcha Magic.

Preparació del matcha

Com es prepara el te matcha? La preparació del te Matcha en realitat no és difícil, només cal parar atenció a algunes petites coses.

És important una preparació adequada perquè el te Matcha pugui desenvolupar tot el seu aroma i, per tant, els seus efectes beneficiosos. Per a la sensació adequada de Matcha, us recomanem Te Matcha Preparació de la manera tradicional japonesa amb un Bol Matcha. Us mostrarem tot el que necessiteu saber-ne al nostre Vídeo sobre com preparar el te Matcha. Tots els passos individuals es tornen a detallar a la nostra pàgina instruccions il·lustrades pas a pas explicat.

La preparació tradicional del te Matcha: una guia pas a pas

Per preparar correctament el te matcha, primer poseu 1-2 grams de pols matcha en un bol de matcha. Això correspon aproximadament a una culleradeta de nivell o podeu dosificar la pols de Matcha amb una Cullera de bambú Matcha (Chashaku). Aquí agafeu aproximadament 1-2 culleres amuntegades. Per descomptat, podeu variar la quantitat segons el vostre gust.

Preparació del Matcha

A continuació, aboqueu la pols amb uns 50 ml d’aigua calenta. L'aigua hauria d'estar al voltant dels 80 graus, de manera que no estigui massa calenta, en cas contrari es mataran ingredients valuosos.

Infusió de preparació de matcha

Ara guanyes el matcha amb un Escombra Matcha (Chasen) Espumós durant uns 15-20 segons. La millor manera de fer-ho és fer moviments de ziga-zaga ràpids des del canell. Imagineu traçar la lletra W amb l’escombra.

Bateu el Matcha Preparació Matcha amb una escombra

Quan la superfície estigui espumosa, podeu afegir una mica més d’aigua calenta si voleu i remenar el te breument. Com menys aigua afegiu, més intens serà el gust del vostre matcha.

Matcha preparat matcha amb escuma
El vostre Matcha ja està a punt per servir-lo i es pot gaudir net o amb un petit caramel com una galeta o un tros de xocolata.

Els accessoris adequats per a la preparació tradicional de te Matcha

Per descomptat, podeu demanar fàcilment els accessoris que necessiteu per a aquesta preparació de te Matcha a la nostra botiga en línia. Com a principiant, recomanem un dels nostres conjunts amorosos Conjunts Matcha. Aquí s’inclou tot el que necessiteu per a la preparació clàssica del te Matcha, i això amb una Estalvi de preus fins a un 35% en comparació amb el preu unitari.

A més d’un dels nostres tes matcha orgànics, els nostres jocs de matcha contenen els accessoris matcha següents:

  • Una de tradicional i ben formada Bol Matcha, que es diu Chawan en japonès. A diferència dels bols convencionals, el Chawan té un fons pla perquè pugueu assecar millor la pols fina del te i que el te pugui desenvolupar el seu aroma complet.
  • N’utilitzeu un de especial perquè el vostre te tingui un atractiu cap d’escuma durant la preparació Bata de bambú Matchaque es diu "Chasen" en japonès. Amb les seves 80 truges fines, això garanteix que el te es distribueixi bé al bol i pugui desenvolupar el seu sabor complet
  • Un afegit útil al batedor de bambú és el Porta escombres Matcha, conegut al Japó com Es diu "Chasentate". S'utilitza per emmagatzemar el suport de l'escombra

Consell: Després de cada ús, heu d’esbandir l’escombra de bambú i les seves truges fines amb aigua tèbia. Perquè es pugui assecar tranquil·lament sense que les truges es deformin, només cal que fixeu l'escombra al suport de l'escombra. D’aquesta manera, es garanteix que conserva la seva forma típica i que les truges fines s’estalvien i es protegeixen dels danys

  • Un altre ingredient tradicional en la preparació de te Matcha és Cullera de bambú Matcha, l'anomenat "Chashaku". Les culleres que oferim estan fetes a mà a partir d’un tros de bambú. El material natural ajuda a garantir que l’aroma del te no s’adulteri. Per obtenir la forma típica de la cullera, les culleres de bambú es doblegen al vapor calent durant la producció. La nostra cullera de bambú té la forma que sempre podeu triar la dosi òptima per a la vostra preparació de te Matcha. Per a una tassa de te, necessiteu una o dues culleres amunt, és a dir, d’aproximadament 1 a 2 grams, segons el vostre gust.

Està buscant opcions alternatives de preparació sense accessoris? Els hem ajuntat per a vosaltres:

6 grans alternatives per fer te Matcha sense accessoris tradicionals

El consum de matcha es basa en gran part en el seu valor tradicional en la cultura japonesa. Tot i això, aquest valor no es tracta només del consum. A la regió asiàtica en particular, el tipus de preparació de te és molt important per a moltes persones. Tot i que fer te és un bell patrimoni cultural, la cerimònia del te triga una mica massa per a molts fans de Matcha.

Afortunadament, la preparació del te Matcha no sempre s’ha de dur a terme d’acord amb la tradició. Al cap i a la fi, no es pot demanar a tots els coneixedors del te matcha que prenguin el matí abans de la feina per realitzar un antic ritual japonès. Potser ja us heu preguntat com podeu preparar el te matcha de forma ràpida i senzilla sense escombra? Et donem alguns consells i trucs perquè puguis preparar el te Matcha en qualsevol moment sense escombra:

Preparació de te Matcha amb escuma de llet

Comencem per l’alternativa més senzilla: el Escumador de llet. Normalment, quan escolteu aquesta paraula, penseu en el cafè amb llet o caputxí. Tot i això, el netejador de llet és tan adequat per preparar el te:

Primer escalfeu l’aigua en un got mesurador i després afegiu la pols de matcha. Primer remeneu bé perquè la pols estigui ben distribuïda i, a continuació, submergeu l’escuma en la tassa sense tocar el fons per evitar que esquitxi. Enceneu l’escuma i manteniu la copa amb un angle lleuger. A continuació, haureu d’apagar l’escuma i veure si tota la pols de Matcha s’ha dissolt i s’ha creat una bona escuma. Si encara queden petits grumolls, repetiu el procés d'escuma fins que l'últim residu s'hagi dissolt.

  • indici: Utilitzeu llet en lloc d’aigua i barregeu-la amb matcha latte en pols per obtenir una gran experiència de matcha latte.

Matcha des de la coctelera

Els aficionats al fitness poden esperar-ho el shaker és un fabricant de matchas sòlid! La vostra formació comença a la cuina, perquè és una mica més exigent físicament perquè és una forma de preparació tan senzilla. Poseu la pols a la coctelera, barregeu-la amb aigua tèbia i llest. Agiteu vigorosament fins que es dissolgui tota la pols de Matcha. Hi ha grumolls? Amplieu l’escalfament cardio durant 5 minuts i repetiu fins que la pols es barregi completament amb l’aigua. El vostre te matcha ja es prepara sense escombra i podeu gaudir del matcha d’una manera esportiva i sentir-ne l’efecte.

  • indici: Si necessiteu una alternativa esportiva encara més ràpida, proveu la nostra beguda energètica Matcha orgànica. Tot i que la majoria de les begudes energètiques estan plenament carregades d’ingredients artificials, aquesta variant matcha ofereix un efecte natural, durador i estimulant. La preparació del te Matcha és fàcil sense escombres! ;-)

Preparació de te Matcha sense escombra, en canvi amb un colador

Un tamís fi també és una solució molt senzilla i pràctica per preparar te Matcha sense escombra, ja que gairebé totes les llars tenen un tamís a la cuina. Ompliu un bol amb aigua, col·loqueu-hi un colador, aboqueu-hi la pols i traieu la pols del colador amb cura amb una cullera. D’aquesta manera es dissolen els grumolls i s’aconsegueix un matcha ben soluble al final. Ara només cal remenar, escumar o sacsejar. Acabat!

Taps Matcha i càpsules matcha per gaudir ràpidament

Bones notícies per als entusiastes de la màquina Nespresso! Una altra preparació de te Matcha sense pinzells és possible mitjançant l’ús de taps. Les tapes Matcha Magic de Matcha Magic s’adapten a qualsevol màquina Nespresso disponible al mercat i, per tant, són la forma més fàcil i ràpida de gaudir del gust Matcha gràcies al simple funcionament d’un botó. Això és particularment avantatjós per a aquells que no poden o no volen dedicar-se al temps per preparar el te Matcha d’una manera més convencional.
Encara no és prou ràpid? Cap problema: també oferim matcha en forma de càpsules de suplements dietètics. Semblen càpsules normals que normalment es prenen amb un glop d’aigua.

Un mesclador matcha per al gaudi espumós

Aquest procediment només s’està seguint perquè no tothom té una batedora a casa. Tot i això, cal mencionar aquest mètode per a una preparació de te matcha sense escombra. Fins i tot si es necessita una mica més de neteja, això es compensa amb la velocitat de registre a la qual funciona aquest mesclador. És tan senzill: aboqueu 80 graus d’aigua calenta a la batedora, afegiu-hi la pols matcha, poseu la tapa i engegueu-la. Haureu de començar amb el paràmetre més baix i, després, girar-lo lentament des d’aquí. El resultat serà similar al mètode tradicional de les escombres. La pols es dissol completament. També podeu crear molta escuma si cal.

La preparació de te Matcha més senzilla sense escombra

Si cap dels cinc suggeriments donats no és aplicable, tenim un darrer as a la màniga: una cullera. Poseu 1/2 culleradeta de pols de matcha al fons d’un bol o tassa, després afegiu-hi una mica d’aigua calenta que no bulli i utilitzeu la part posterior de la cullera per fer una pasta. L’objectiu és dissoldre tots els grumolls de matcha que poguessin estar presents, ja que la pols de matcha està parcialment carregada electrostàticament a causa de la seva granularitat fina. Un cop fet això, ompliu la resta del bol amb aigua calenta i podreu gaudir del te. No és ideal, però és suficient en moments de necessitat.

Matcha bé, tot bé.

Preparar te Matcha sense escombra no és realment cap art i, com heu vist, hi ha moltes maneres diferents de fer te Matcha. Però, per descomptat, és millor tenir la vostra pròpia relaxant cerimònia del te. Si decidiu fer-ho, no hauríeu de prescindir dels accessoris tradicionals. Els nostres jocs junts amb amor contenen, a més d’un te Matcha, tots els estris que necessiteu per a la preparació tradicional. I tot això a una relació preu-rendiment especialment gran.

El vostre equip de Matcha Magic us desitja molta diversió preparant el te Matcha.



1 Respondre

Johnb891
Johnb891

02 de gener de 2021

Alguna informació realment fantàstica. M’alegro d’haver-ho descobert. Un bon ensenyament és la preparació d’una quarta part i el teatre de tres quartes parts. de Gail. aaggbaekdebe

Deixa un comentari

Els comentaris es comproven abans de la publicació.


Mostra l'article complet

Camp de te
Te Matcha: collita i fabricació

28 d'abril de 2021

El cultiu del te Matcha és únic i impressionant. Es necessita molt de coneixement per cultivar, collir i produir matcha. En aquesta entrada de bloc us mostrem els passos de producció individuals.

Mostra l'article complet

Molins tradicionals de pedra de granit per a la producció de matcha orgànica japonesa d’alta qualitat
Molins tradicionals de pedra de granit: el secret dels tes Matcha d’alta qualitat

07 de gener de 2021

Els molins moderns molen amb la màxima precisió i produeixen una alta producció per hora, tot i que els fabricants japonesos de tes Matcha d’alta qualitat encara confien en el molí tradicional de pedra de granit fins als nostres dies. Aquí podeu esbrinar per què!

Mostra l'article complet

Matcha vs. Coffee: El te Matcha és una alternativa al missatge del bloc Coffee.
Te Matcha: l'alternativa inusual al cafè

17 de desembre de 2017

Què és exactament el te matcha? I per què és tan especial aquest te verd? Aquí trobareu tota la informació rellevant i per què fins i tot el te matcha podria ser un substitut del vostre cafè!

Mostra l'article complet