Panellets Matcha | Recepta del Matcha

14 d’octubre de 2020

Gran recepta de deliciosos panellets matcha

Si ara mireu la foto amb la recepta del Panqueque Matcha i sou una persona conscient de la salut, probablement pensareu al principi "això no és possible!". Massa greix, massa dolç, massa bo! Però de tant en tant tothom necessita un petit pecat. I de quina manera “pecaminosa” implementeu aquesta recepta de Matcha encara depèn de vosaltres.

Només es proporciona un sobre de sucre vainilla per a la massa, sense sucre addicional. Per això es pot decidiu vosaltres mateixos quins ingredients proporcioneu com a cobertors. El sucre i la canyella, el sucre de canya, però també com a variant clàssica del xarop d’auró, les melmelades o gelatines d’elaboració pròpia o fins i tot una crema de xocolata són adequades per a això.

En funció de la temporada, aquí podeu preparar fruites com els nabius, igual que fàcilment trossos de maduixa o altres fruites que tingueu a casa. Si voleu acabar-ho tot, doneu una bola del pastís casolà just abans de servir-lo Gelat Matcha a.

Ingredients per a la vostra deliciosa recepta de panellets Matcha:

Ingredients per a uns quatre panellets matcha:

• 200 g de farina
• Cullera 1 de pols per assecar
• Aproximadament 1 cullerada Matxa per coure
• 1 bossa de sucre vainilla
• 1 ou gran
• 1 mica de sal
• Una mica de llet
• Mantega o similar per coure

Preparació de panellets Matcha:

Separeu la clara d’ou del rovell i poseu-la en un recipient més alt. Barregeu els rovells d’ou amb el sucre, la sal, la farina, la pols de coure i la pols de matcha amb un batedor o una batedora.

Aboqueu petites quantitats de llet fins que tingueu una barreja deliciosa i cremosa. Potser afegiu una mica menys de pols matcha i proveu la intensitat del sabor i el color.

A continuació, bateu la clara d’ou fins que quedi ferma i doblegueu-la amb cura a la barreja.

Posar la mantega en una paella i coure els panellets matcha (mida aproximada de 8 cm) fins que estiguin daurats pels dos costats. Assegureu-vos que el greix no estigui massa calent perquè els creps no s’enfosqueixin massa ràpidament.

En acabar, es posen en capes unes sobre les altres amb els ingredients que heu seleccionat.

Consell per a la recepta de panellets Matcha:

També ens encanten els panellets matcha amb trossos de poma finament picats. Si voleu provar-ho, només cal que remeneu petits fragments de poma d’una poma dolça a la massa.

Bona gana i divertiu-vos cuinant!

Deixa un comentari

Els comentaris es comproven abans de la publicació.

Nom *

E-Mail *

comentari *

---

Mostra l'article complet