Recepta de pastís de formatge Matcha amb una base de galetes deliciosa

24 de gener de 2018

Recepta Matcha de Matcha Magic - Pastís de formatge Matcha amb base de galetes del bloc de receptes Matcha Magic

Avui hi ha una nova recepta Matcha per coure! Per la qual cosa no cal coure aquest deliciós pastís de formatge Matcha :)

 

Ingredients

200 gr de galetes de pa de pessic

50 grams de mantega

300 g de formatge crema

200 ml de nata

2 cullerades de suc de llimona

65 g de sucre

3 culleradetes de matcha (Matcha X o Zen)

 

Preparació

Primer començarem amb el pis. Per fer-ho, primer trossegeu les galetes. La millor manera de fer-ho és posar les galetes en una bossa per congelar i aixafar-les amb un corró. Les galetes esmicolades s’han de barrejar amb la mantega fosa i premsar-les en una paella per a pastissos (folrada amb paper sulfuritzat). Ara poseu la paella a la nevera.

Ara centrem-nos en la multitud. Primer barregeu el matcha en pols amb una mica de crema de formatge i només després afegiu la resta de crema de formatge. Al següent pas, haureu de barrejar aquesta massa amb sucre i suc de llimona fins obtenir una crema homogènia. Per donar una consistència esponjosa a la nata, munteu la nata fins que quedi espumosa i plegueu-la amb cura a la barreja de formatge crema. 

Finalment, traieu l’escorça de pastís de formatge de la nevera, aboqueu la barreja al motlle i distribuïu-la. A continuació, deixeu-lo reposar a la nevera almenys dues hores.

Diverteix-te couent!  

 



Deixa un comentari

Els comentaris es comproven abans de la publicació.


Mostra l'article complet

Roll de matcha amb cireres | Deliciosa recepta del blog de receptes de Matcha Magic
Roll de matcha amb cireres | Recepta de matcha

11 de gener de 2022

Aquí us mostrem una gran recepta de Matcha que podeu canviar com vulgueu, perquè la recepta també es podria anomenar "Roll de Matcha amb maduixes" o "Roll de Matcha amb gerds". En principi, pots utilitzar qualsevol fruita que vulguis o segons la temporada.

Mostra l'article complet

Esponja Matcha amb glacejat de llimona | Recepta Matcha del bloc de receptes Matcha Magic
Esponja de matcha amb cobertura de llimona | Recepta del Matcha

02 d’agost de 2021

Per què el vostre bescuit no hauria de semblar una mica més extraordinari? Si us agrada prendre te matcha i us agrada el pastís, heu de provar aquest bescuit! Principalment per aquesta deliciosa cobertura de llimona!

Mostra l'article complet

Recepta de Matcha Macarons de Matcha Magic per coure’t
Matcha macarons | Recepta del Matcha

05 de desembre de 2020

Necessiteu alguna cosa dolça per anar amb el vostre cafè o te, però només alguna cosa petita? Proveu una de les nostres receptes fantàstiques de Matcha i feu malbé els vostres éssers estimats amb l’especialitat francesa Matcha Macaron.

Mostra l'article complet