Galetes Matcha | Recepta del Matcha

01 de juliol de 2019

Recepta Matcha Cookies Matcha

Delicioses galetes Matcha per coure-les

El Nadal és en realitat l’època de les galetes, però per què no coureu unes delicioses galetes en altres èpoques de l’any? El més interessant és que el podeu fer com a subministrament. Per tant, si us ve de gust tornar a coure alguna cosa deliciós, fins i tot si no hi ha cap motiu per a un pastís, proveu les galetes matcha.

La preparació és molt senzilla, es fa una massa de massa curta a partir dels ingredients següents:

75 g de sucre
1 sobre de sucre vainilla
150 g de mantega
50 g d’ametlla mòlta
270 g de farina
3 culleradetes de matcha en pols, p. Matcha X o Matcha Zen

Prepareu la barreja de sucre i matcha en un bol petit, assegurant-vos que el matcha en pols estigui ben barrejat amb el sucre i que no hi hagi grumolls.

En un bol gran, barregeu la farina, les ametlles, el sucre i el matcha. A continuació, afegiu la mantega tallada a trossos i pasteu-ho tot en una massa suau. Preneu-vos el temps, també podeu picar i potser afegir algun condiment: heu de saber si tot plegat té bon gust. La consistència de la massa ha de ser tal que es pugui formar fàcilment en forma de bola.

Per a la nostra recepta no volem retallar galetes, sinó tallar rodanxes petites. Per fer-ho, talleu la massa per la meitat i formeu-ne dos rotllos. Emboliqueu-los amb paper d'alumini i poseu-los a la nevera durant 1 o 2 hores i, si voleu anar ràpidament, poseu-los al congelador durant uns minuts. La massa ha de ser a prova de tall per al següent pas.

Unteu una planxa de forn o folreu-la amb paper sulfuritzat i tapeu-la amb rodanxes d’1 cm de gruix del corró. Temps de cocció a foc mitjà (aprox. 175 ° C) de 12 a 13 minuts. Les galetes d’escorça curta s’han de coure lleugerament, així que tingueu cura de no fer-les rosses. En el nostre cas, s’hauria de crear el color verd Matcha.

Després de coure, feu rodar les galetes amb les vores en sucre gruixut, també pot ser sucre de canya. Per descomptat, també podeu deixar refredar completament les galetes i després decorar-les amb una cobertura blanca o marró.

Les vostres galetes romandran en un pot de galetes fins a la vostra propera visita sorpresa.

 



Deixa un comentari

Els comentaris es comproven abans de la publicació.


Mostra l'article complet

Roll de matcha amb cireres | Deliciosa recepta del blog de receptes de Matcha Magic
Roll de matcha amb cireres | Recepta de matcha

11 de gener de 2022

Aquí us mostrem una gran recepta de Matcha que podeu canviar com vulgueu, perquè la recepta també es podria anomenar "Roll de Matcha amb maduixes" o "Roll de Matcha amb gerds". En principi, pots utilitzar qualsevol fruita que vulguis o segons la temporada.

Mostra l'article complet

Esponja Matcha amb glacejat de llimona | Recepta Matcha del bloc de receptes Matcha Magic
Esponja de matcha amb cobertura de llimona | Recepta del Matcha

02 d’agost de 2021

Per què el vostre bescuit no hauria de semblar una mica més extraordinari? Si us agrada prendre te matcha i us agrada el pastís, heu de provar aquest bescuit! Principalment per aquesta deliciosa cobertura de llimona!

Mostra l'article complet

Recepta de Matcha Macarons de Matcha Magic per coure’t
Matcha macarons | Recepta del Matcha

05 de desembre de 2020

Necessiteu alguna cosa dolça per anar amb el vostre cafè o te, però només alguna cosa petita? Proveu una de les nostres receptes fantàstiques de Matcha i feu malbé els vostres éssers estimats amb l’especialitat francesa Matcha Macaron.

Mostra l'article complet